Depois de vários dias de castigo, por conta daquela gripe que virou traqueobronquite e depois se transformou em asma... voltei a minha tão amada cozinha e fiz um maravilhoso bolo de cenoura com gotas de chocolate, ao invés da cobertura tradicional ao som das fofas Watson Twins e sua doce Just Like Heaven
Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate
Ingredientes:
Xícara medidora de 240 ml
- 200ml de óleo
- 04 ovos médios ou 03 grandes
- 250g de cenouras em pedaços
- 260g de farinha de trigo
- 320g de açúcar
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 pitada de sal
- 01 xícara de gotas de chocolate
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio de 25cm de diâmetro.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, lembrando de colocar os líquidos primeiro.
Asse por 45-50 minutos.
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