Adoro o tempo friozinho... mas infelizmente com ele quase sempre vem um resfriado. Hoje mesmo fiz um chá para o meu marido que ficou de cama este final de semana. E o que sobrou do monte de gengibre que comprei, resolvi cristalizar para ter sempre a mão.
É super fácil de fazer, e depois podemos usá-lo em chás, bolos, em praticamente tudo o que quisermos e dura vários dias.
Na cozinha tocou "The Forgotten People" da trilha sonora de "True Blood"
Gengibre Cristalizado
Ingredientes:
250 gramas de gengibre sem casca cortado
01 xicara de açúcar
Em uma frigideira misture o gengibre com o açucar e leve ao fogo mexendo sempre por aproximadamente 20 minutos, quando o gengibre começar a açucarar desligue o fogo e continue mexendo até ficar todo cristalizado.
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