Frango ao Creme de Milho & O Dente do Siso que Não Me Deixou Cantar

Ontem foi um dia atípico em minha cozinha: não teve cantoria... Tudo culpa do meu siso... que me desapeguei na última sexta!

Com um tantinho de dor, nem me animei a ouvir nada...

Mas o meu maridinho merecia uma jantinha gostosa....

Mari... esta receitinha é especial para você que ficou com água na boca!


Frango ao Creme de Milho

Xícara medidora de 240 ml
 

Frango:

- 01 kg de peito de frango cozido e desfiado
- Azeite
- 01 cebola picada (prefiro cebola em flocos)
- 02 dentes de alho amassados (prefiro alho em pó)
- Cebolinha e salsa desidratadas
- Sal e pimenta moída na hora
- 1/2 copo de requeijão.

Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho. Adicione o frango e tempere a gosto e incorpore o requeijão.

Creme de milho:

- 02 latas de milho verde escorrida
- 02 xícaras de leite
- 02 colheres de sopa de amido de milho
- 02 tabletes de caldo de legumes
- 02 dentes de alho amassados (prefiro alho em pó, fica mais suave)
- cebola picada (prefiro cebola em flocos)
- Azeite
- Queijo ralado para polvilhar ou batata palha

Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador. Se quiser com mais pedacinhos de milho bata só um pouquinho.

Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite (se for em flocos adicione depois).

Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar.


Montagem:

Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho.

Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar;

Sirva com batata palha.